عنوان: تولید و بهبود فیلم زیست کامپوزیتی فعال زئین و ارزیابی رهایش کارواکرول در مدلهای غذایی | Title: Production and improvement of |
نویسندگان: محبوبه کشیری، یحیی مقصودلو | Authors: Mahboobeh |
منبع یافته: طرح تحقیقاتی شماره شناسه 41-336-94 | Finding Source: Research project, No: 94-336-41 |
کلمات کلیدی: بستهبندی ضدمیکروبی، سینیتیک رهایش، زئین، کارواکرول | Keywords: Antimicrobial packaging, Kinetic release, Zein, Carvacrol |
دانلود | Download |
261 :تعداد دفعات بازید