یافته های کوتاه علمی (محبوبه کشیری)

عنوان: تولید و بهبود فیلم زیست کامپوزیتی فعال زئین و ارزیابی رهایش کارواکرول در مدل‌های غذایی	Title: Production and improvement of bio active composite of zein film and investigation of carvacrol release in the food models
نویسندگان: محبوبه کشیری، یحیی مقصودلو	Authors: Mahboobeh Kashiri, Yahya Maghsoudlou
منبع یافته: طرح تحقیقاتی شماره شناسه 41-336-94	Finding Source: Research project, No: 94-336-41
کلمات کلیدی: بسته‌بندی ضدمیکروبی، سینیتیک رهایش، زئین، کارواکرول	Keywords: Antimicrobial packaging, Kinetic release, Zein, Carvacrol
دانلود	Download

261 :تعداد دفعات بازید

جستجو