| نام مقاله: اثر عصاره برگ گیاه گزنه (Urtica dioica ) در جلوگیری از اکسیداسیون روغن سویا | Name: Effect of nettle ( Urt ica dioica) leaves extract on the inhibition of soybean oiloxidation |
| نویسندگان: مهدی قره خانی، مهدی قربانی، محمد علی ابراهیم زاده، سید مهدی جعفری، علیرضا صادقی ماهونک |
Authors: M.Gharekhani, M . Ghorbani, M. A. Ebrahimzadeh,S .M . Jafari,A. R. Sadeghi Mahoonak |
| کلمات کلیدی: گزنه، استخراج، آنتی اکسیدان، ترکیبات فنولی، روغن سویا |
Keywords: Nettle; Extraction; Antioxidant ; Phenolic compounds; Soybean oil |
| زبان: فارسی |
Language: In Farsi with English Abstract |
| دانلود | Download |
1205 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات