| نام مقاله: تأثير واريته و روش استخراج بر ويژگي هاي آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي عصاره برگ هاي زيتون |
Name: Effect of Variety and Method of Extraction on Antioxidant and Antimicrobial Activity of Olive Leaf Extracts |
| نویسندگان: زهرا رفيعي ، سيد مهدي جعفري ، مرتضي خميري ، مهران اعلمي |
Authors: Z. Rafiee ,S. M. Jafari , M. Khomeiri , M. Alami |
| کلمات کلیدی: امواج مايكروويو، برگ زيتون، تركيبات فنولي، روش غرقابي، فعاليت آنتي اكسيداني، فعاليت ضد ميكروبي |
Keywords: olive leaf, phenolic compound, maceration, microwave, antioxidant activiy, antimicrobial activity |
| زبان: فارسی |
Language: In Farsi with English Abstract |
| دانلود | Download |
1147 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات