| نام مقاله: مقایسه ترکیب اسیدهای چرب، خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عناصر معدنی موجود در روغن ارقام عمده کلزا (Brassica napus L.) در استان گلستان | Name: Fatty acids Profile, Physicochemical Properties and Mineral Contents of Oil of Major Canola Varieties Grown in (Golestan Province) |
| نویسندگان: زهرا بیگ محمدی ، یحیی مقصودلو ، علیرضا صادقی ماهونک ، حامد صفافر |
Authors: Z. Beigmohammadi, Y. Maghsoudlou, A.R. Sadeghi Mahoonak , H. Safafar |
| کلمات کلیدی: روغن کلزا، خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ترکیب اسیدهای چرب، عناصر معدنی |
Keywords: Canola oil; physicochemical properties; fatty acids profile; mineral contents |
| زبان: فارسی |
Language: In Farsi with English Abstarct |
| دانلود | Download |
1169 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات