| نام مقاله: بررسی ترکیبات شیمیایی ماهی پوزانک و ارزیابی تغییرات رطوبت و نمک بافت آن طی روش های نمک زنی و خشک کردن |
| نویسندگان: عادله سلیمانی، محمد جواد وریدی، علیرضا صادقی ماهونک، مهدی نصیری محلاتی |
| کلمات کلیدی: ماهی پوزانک، کیلکای آنچوبی، خشک کردن، رطوبت |
| زبان: فارسی |
| دانلود |
1046 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات