| نام مقاله: تأثير موسيلاژ دانه ي ريحان بر ويژگي هاي رئولوژيكي و پايداري دوغ |
| نویسندگان: سيد سهيل اميري عقدايي ، مهران اعلمي |
| کلمات کلیدی: دوغ، موسيلاژ ريحان، ويژگي هاي رئولوژيكي، پايداري. |
| زبان: فارسی |
| دانلود |
1071 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات