| نام مقاله: تأثير فرايند خشك كردن بر ميزان تركيبات فنولي و فعاليت آنتي اكسيداني دو رقم خرماي كلوته و مضافتي (Phoenixductylifera) |
| نویسندگان: فاطمه شهدادي ، حبيب الله ميرزايي ، يحيي مقصودلو ، محمد قرباني ، امير دارايي گرمه خاني |
| کلمات کلیدی: خرما، خشك كردن، تركيبات فنولي، فعاليت آنتي اكسيداني |
| زبان: فارسی |
| دانلود |
984 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات