اثر دما و نوع خشک کن بر خواص فیزیکو شیمیایی مالت حاصل از ارقام جو

نام مقاله: اثر دما و نوع خشک کن بر خواص فیزیکو شیمیایی مالت حاصل از ارقام جو

نویسندگان: نرجس آقاجانی، مهدی کاشانی نژاد، مهدی کدیور، سید حسین حسینی

کلمات کلیدی: مالت، خشک کن هوای داغ، مایکروفر، خشک کردن ترکیبی هوای داغ - مایکروفر