| نام مقاله: جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پنیر سنتی لیقوان |
| نویسندگان: سید محمد احمدی، مرتضی خمیری، اصغر خسروشاهی، مهدی کاشانی نژاد |
| کلمات کلیدی: پنیر لیقوان، باکتری های اسید لاکتیک، شناسایی، خصوصیات بیو شیمیایی |
| زبان: فارسی |
| دانلود |
1140 :تعداد دفعات بازید
بر اساس عنوان مقالات